把鹽倒進植物裏——讀完後,你一定會照著做的!

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21.加快烹飪時間

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你趕時間嗎?在煮食物的水中加幾撮鹽。鹽不會使水燒開得更快,但它會提高溫度,所以烹飪需要更少的時間。與此同時,它也為你的食物增添了更多的味道。

為了節省更多的時間烹飪豆類,你可以使用小蘇打,每升水裏加一茶匙小蘇打。這不僅節省了你的時間,而且讓你的豆子更有滋味。

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不過,有心血管健康問題的人不應該給食物放太多的鹽。

但如果家裡沒有人有健康問題,你可以毫無後顧之憂地採取這些小竅門,加快食物的烹飪速度。

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