把鹽倒進植物裏——讀完後，你一定會照著做的！

21.加快烹飪時間

你趕時間嗎？在煮食物的水中加幾撮鹽。鹽不會使水燒開得更快，但它會提高溫度，所以烹飪需要更少的時間。與此同時，它也為你的食物增添了更多的味道。

為了節省更多的時間烹飪豆類，你可以使用小蘇打，每升水裏加一茶匙小蘇打。這不僅節省了你的時間，而且讓你的豆子更有滋味。

不過，有心血管健康問題的人不應該給食物放太多的鹽。

但如果家裡沒有人有健康問題，你可以毫無後顧之憂地採取這些小竅門，加快食物的烹飪速度。