Rắc muối vào chậu cây – Bạn cũng sẽ làm vậy sau khi đọc hết bài này!

2250

9. Trướcent fruits and vegetables from turning brown

Nguồn: food-hacks.wonderhowto

Bạn cần chuẩn bị sẵn một tô nước muối sạch, sau đó nhúng các miếng trái cây hoặc rau củ vừa cắt qua nước muối để ngăn chúng khỏi bị xỉn màu. Đây là cách giúp bạn bảo quản rau củ và trái cây để dùng sau mà vẫn giữ được độ tươi. Chỉ cần rửa qua một lần với nước trước khi ăn là vị mặn sẽ không còn bám trên rau củ trái cây.

Một điều cần biết là rau củ trái cây đã gọt vỏ bị xỉn màu đơn giản là do chúng có chứa một loại enzyme sẽ ngả màu nâu khi tiếp xúc với oxy. Mặc dù mùi vị không bị ảnh hưởng, nhưng màu thâm đen làm thức ăn trông thật kinh khủng.

Advertisement

Xịt nước cốt chanh lên trái cây và rau củ đã gọt vỏ cũng là một cách ngăn chúng chuyển màu nâu, tuy nhiên dùng nước muối là cách đơn giản nhất và đem lại hiệu quả tương đương. Cho dù dùng cách nào thì chúng ta đều phải rửa sạch thức ăn trước khi ăn hay chế biến.

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
Advertisement