20. Kiểm tra độ tươi của trứng
Bạn nghi ngờ về độ tươi của các quả trứng? Bạn có thể làm thử nghiệm sau: cho 2 muỗng cà phê muối vào một cốc nước rồi từ từ cho trứng vào. Nếu quả trứng chìm xuống đáy cốc, đây là trứng tươi. Nếu trứng nổi lên trên, đây là dấu hiệu cho thấy trứng đã cũ và còn có thể đã hỏng.
Để đảm bảo trứng của bạn còn ăn được, bạn cần xem lại hạn sử dụng trên vỉ trứng. Và bạn hãy thử lắc trứng để kiểm tra, nếu có thể nghe tiếng trứng lắc lư bên trong thì trứng vẫn còn tốt; nếu không thì bạn nên bỏ chúng đi.
Advertisement
Một thông tin hữu ích là trứng có thể được bảo quản trong nhiệt độ khoảng 8°C đến 18°C, nếu bạn để trứng ở nơi mát mẻ thì chúng có thể được giữ được trong 1 tháng.
Miễn là trứng của bạn không nổi lên khi cho vào nước muối thì chúng vẫn còn ăn tốt, nhưng bạn phải đảm bảo nấu chín trứng trước khi ăn.