9. 당나귀 우유로 만든 치즈
귀를 의심하셨죠? 당나귀 우유로 만든 치즈가 있습니다. 이 크림 같은 훈제가 된 흰 치즈는 정말 별미입니다. 이 치즈는 시베리아에서 생산되며 만들기가 쉽지 않습니다. 당나귀 치즈의 경우 멸종 위기에 처한 당나귀의 우유가 사용됩니다. 그리고 1kg의 치즈를 만들기 위해서는 25리터의 우유가 필요합니다. 즉, 별미의 가격은 킬로당 1000유로입니다. 동네 가게에서 이 치즈를 살 수는 없습니다. 오직 주문을 통해서만 구입이 가능합니다.
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